Dietética Energética
Otros Seminarios
La ALIMENTACIÓN ENERGÉTICA estudia la acción y efecto de los alimentos,
tanto en nuestro cuerpo físico, como en el estado de nuestra mente y emociones.
Basada en la dinámica de los opuestos Yin y Yang de la Medicina
tradicional china y la Macrobiótica, la alimentación energética
nos ayuda a conocer nuestra constitución individual heredada y nuestra
condición actual, elegida por cada uno de nosotros, consciente o
inconscientemente, a lo largo de nuestra vida.
Durante este seminario, el alumno descubrirá la personalidad y características
únicas de cada alimento y su efecto energético en todos los aspectos del Ser.
Mediante la comprensión y utilización correcta de esta poderosa herramienta,
aprenderemos cual es la mejor alimentación, adaptada a nuestras necesidades
personales y propósito de vida.
Al disponer de los conocimientos necesarios para una correcta elección,
preparación y cocinado de los alimentos, se motiva al estudiante en el
auto-conocimiento y desarrollo global de una saludable “conciencia alimentaria”.
Los ideas generalistas en cuanto alimentación castran nuestra capacidad de
elección personal. A lo largo del seminario descubriremos que nuestra mejor guía
es, el sentido común.
Introducción.
Qué es la alimentación
energética.
La
dinámica de los opuestos, Yin y Yang en la alimentación.
Las
necesidades de nuestro cuerpo:
–
Nuestra fisiología (dientes, flora intestinal, intestinos, sangre).
–
Nuestra “gasolina”: HdC, proteínas, minerales, vitaminas, fibra, aceite
y fermentados
Etapas de la digestión.
a) Masticación
b) Digestión
c) Absorción
d) Eliminación
Cómo
realizar la transición hacía una alimentación más natural.
RECETAS FÁCILES PARA
COMENZAR .
Energía de los alimentos.
Clasificación de los
alimentos en Yin y Yang.
Ruedas energéticas (
tipos de alimentación y efectos ).
CONSTITUCIÓN heredada,
CONDICIÓN elegida.
Adaptándonos al medio.
La alimentación según:
La estación del año
El momento del día
Etapas de la vida:
-Cocina
para la mujer, para el hombre, para el adolescente, para embarazada,
para ancianos, etc
El seminario incluye : Apuntes,
Material de Soporte Didáctico , Prácticas con Pacientes , Certificado
de Asistencia Homologado y todo lo necesario para aprender con un
Sistema Innovador y de Calidad.
Certificado por ISO : Sistema de Gestión de
Calidad Internacional .
Un Domingo al mes
, 3 meses: Domingo de 10 a 14 h y de 16 a 20 h.
24 Horas teórico prácticas *
*al finalizar el seminario se entregará un certificado de asistencia
Clasificación de estilos
de cocción y su efecto energético.
Ejercicios de
auto-conocimiento
Tipos de corte
Como elaborar un menú
equilibrado y personalizado
Combinaciones a evitar
RECETAS (I +D)
El alimento como medicina
-Reconocimiento de
desequilibrios Yin y Yang: Deficiencia o exceso
-Diagnóstico facial
-Características de la
alimentación medicinal
-Remedios medicinales
caseros
RECETAS MEDICINALES ( I + D
)
Apegos alimenticios: Son
antojos o desequilibrios?
Emociones y mente: Como
nutrirlos?
Ejercicios de
auto-conocimiento
Introducción a la teoría de
los 5 elementos en la alimentación
Ejercicio final
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