Vipassana te ofrece la oportunidad de Realizar Formación
Ocupacional Subvencionada por el Fondo
Social Europeo a través del Departament de Treball
de la Generalitat de Catalunya.
El curso de Técnico en Dietética y Nutrición abarca desde el estudio del aparato digestivo y su funcionamiento hasta la elaboración de dietas adaptadas a diferentes patologías o estados. Además, el curso incluye prácticas con pacientes en el centro y la posibilidad de realizar prácticas profesionales en empresas.
Requisitos de Inscripción:
ESO, BUP, FP Sanitario. ( cualquiera de ellos ) .
Experiencia Laboral Relacionada con Sector Sanitario
Demandante de Ocupación No Ocupado. ( En Paro )
Selección:
Mediante entrevista y evaluación concertada en el centro.
Solicitud de Entrevistas y aportación de documentación a través del departamento de Administración.
CONTROL E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
• Tipos de Alimentos - Almacenamiento, Envasado y Distribución - Preparación Culinaria - Manipulación de Alimentos - Cadena Alimentaria - Contaminación Microbiana - Higiene Personal y Hábitos higiénicos - Procesos Culinarios - Limpieza y Desinfección de Instalaciones y Equipos - Transporte y Distribución - Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos - ( A PPCC ) - Evaluación de Riesgos - Técnicas de Muestreo Planes de Limpieza y Desinfección, de Plagas y de Mantenimiento - Formación de Manipuladores - Planes de Control de Agua y de Eliminación de Residuos - Sistema Documental y Legislativo de Seguridad e Higiene Alimentaría.
PRINCIPIOS DEL EQUILIBRIO ALIMENTARIO
• Alimentación y Nutrición - Energía y Requerimientos Energéticos - Bases de Química Orgánica; Principios de Termodinámica - Metabolismo Energético - Nutrientes - Glúcidos - Fibra Alimentaria - Lípidos - Proteínas Vitaminas
- Sustancias Minerales
PRINCIPIOS DEL EQUILIBRIO ALIMENTARIO
• Evaluación Nutricional - Historia Dietética y Encuesta Alimentaria - Los Alimentos - Aditivos Alimentarios - Leche y Derivados- Carnes, Peces, Huevos y Derivados - Cereales, Tubérculos y Legumbres - Frutas, Hortalizas y Verduras
-Aceites y Grasas Alimentarias - Productos dulces- Alimentos Estimulantes - Bebidas - Otros Alimentos - Alimentación y Dieta Equilibrada - Alimentación Equilibrada en Diferentes Fases de la Vida y en
Diferentes Situaciones Fisiológicas - Alimentación colectiva
DIETETICA ADAPTADA A PERSONAS O COLECTIVOS
Introducción a la Dietoterapia - Dietas Terapéuticas con Modificaciones del Contenido Energético
y Nutricional
• Dietoterapia de Procesos Patológicos Digestivos
• Dietoterapia de Patologías Cardiovasculares
• Dietoterapia de las Alteraciones del Sistema Endocrino
• Dietoterapia en la Obesidad
• Dietoterapia de Patologías Renales
• Dietoterapia de Patologías de Otros Sistemas y Aparatos
• Dietoterapia de los Grandes Síndromes Patológicos
• Dietoterapia de Procesos Quirúrgicos
• Dietoterapia de Trastornos de Conducta Alimentaría
• Modificaciones Dietéticas en Alergias e Intolerancias
UNA ÚNICA OPCIÓN:
Miércoles: 10:00 a 14:00 hrs.
Jueves: 10:00 a 14:00 hrs.
Viernes:10:00 a 14:00 hrs.
El 30 % del total del curso serán prácticas, que se realizarán en Lunes tarde de 16 a 20 hrs.
Al finalizar se realizarán prácticas de perfeccionamiento profesional en empresas, sin compromiso de contratación.
a consultar, según módulo previsto.
* El Diploma es emitido por la Generalitat de Catalunya.
Otros cursos
< Auxiliar de Enfermería en Rehabilitación
Si no estás en situación de desempleo recuerda que puedes realizar los cursos de Ciencias Nutricionales que se imparten en Vipassana:
